يرتبط دائم البيتى فور بكعك العيد و لكى ست البيت طريقة سهلة لعمل البيتى فور .

المقادير :

كوب و ربع زبده لينة .
1 كوب سكر بودرة .
2 بيضة .
2 كوب و نصف دقيق منخول .
1 ماعقة صغيرة بيكنج باودر .
1 ماعقة كبيرة كاكاو لتلوين العجين.

الطريقة :

1. تخفق الزبدة جيدا , ثم يضاف السكر البودرة و البيض و يخفق الخليط .
2. يخلط الدقيق و البيكنج باودر ثم يضاف تدريجيا الى خليط الزبد و تخلط حتى تتجانس .
3. يقسم العجين جزئين يعجن جزء بالكاكاو و يترك الاخر كما هو , و نصنع منها كرات كبيرة و نتركها ترتاح .
4. تشكل العجينة بماكينة البيتى فور أو باستخدام كيس الحلوانى .
5. ترص فى صاجات مدهونة بالسمن و تخبز فى درجة حرارة 180 درجة مئوية و لمدة 25 دقيقة .
6. و يمكن لصق قطعة بالكاكاو و قطعة بيضاء بمربى المشمش و تزين بحبوب الشكولاتة اللذيذة .

شاهدي أيضاً

1. كعك العيد
2. بسكويت النشادر
3. بيتزا على طريقة الشيف الشربينى
4. طريقة عمل لازانيا فى المنزل
5. طريقة تحضير المعمول
6. طريقة عمل المايونيز