سمكة الرنجة من الاسماك الصغيرة التى تنتمى لصف الاسماك شعاعية الزعانف , ز تعيش فى المياه الضحلة المعتدلة فى الحرارة فى المحيط الهندى .
و سمكة الرنجة مشهورة بطعمها الرائع بعد تخليلها , و اليكى ست البيت طريقة جديدة لتقديم سمك الرنجة .

المقادير :
3 حبات بطاطس .
3 رنجات متوسطين .
2 بصلة .
2 فلفل أخضر .
كوب من الطحينة .
نصف كوب زيت ذرة .

الطريقة :

1. قومى بتقشير البطاطس و تقطيعها الى مكعبات و اسلقيها فى ماء غير مملح .
2. قشرى الرنجة و نظفيها و فرتيها الى قطع صغيرة .
3. قومى بتقطيع كلا من البصل و الفلفل الى شرائح صغيرة و اخلطيهم مع الرنجة و البطاطس المسلوقة .
4. ثم اضيفى الطحينة و الزيت و اخلطيهم جيدا . ( يمكن اضافة مكعبات طماطم و شرائح فلفل رومى حسب الرغبة ) .

شاهدي أيضاً

1. سلطة الرنجة
2. كباب حلة بالبطاطس
3. شطارتك فى بيتك #17 تجهيز الاطعمة قبل الطهى
4. سلطة الملفوف أو(الكلوسلو)
5. طريقة عمل الكاتشب
6. الفول و رمضان