الكبسة السعودى وجبة جميلة محببة لدى الجميع , فلكى طريقة تحضير الكبسة السعودى على اصولها .

المقادير :

3 كوب أرز بسمتى
ملعقة سمن
كوب طماطم
2 بصلة مفرومة
3 ملاعق زيت ذرة
3 ملاعق بهارات خليجى
كيلو لحم كندوز مقطع صغير
1/2 كوب زبيب مسلوق
ورق لورا – ملح – فلفل اسود – فص ثوم

طريقة التحضير :

1. يتم سلق اللحم الكندوز مع الهار و الورف الورا و الملح و الفلفل الاسود و الثوم .
2. تصفى الشوربة , و يوضع اللحم فى الفرن ليحمر .
3. يشوح البصل فى الزيت و السمن , ثم نضع الارز و يشوح ثم نضيف الطماطم و الشوربة حتى تغطى الارز .
4. قومى بغرف الارز بعد نضجة و ضعى فوقة اللحم و الزبيب المسلوق .

شاهدي أيضاً

1. كباب على طريقة الشيف شربينى
2. البطاطس المحشية باللحم المفروم
3. نجرسكو على طريقة الشيف شربينى
4. طريقة عمل الكاتشب
5. الكاليمارى على طريقة الشيف الشربينى
6. كباب حلة بالبطاطس