من الأطباق البحرية المفضلة لدى الجميع , اليكى ست البيت طريقة تحضيرها .

المقادير :

1 كيلو جمبرى .
2 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة .
1/4 كوب شبت مفروم .
1/4 كوب بقدونس مفروم .
1/4 كوب كزبرة مفرومة .
ملح – فلفل اسود – كمون – قليل من الشطة .
4 فص ثوم مفرومين .
معلقتين من البقسماط .

للتغطيه و التحمير :

دقيق .
بيض مخفوق .
بقسماط .
زيت غزير .

طريقة التحضير :

1. قومى بفرم الجمبرى فى مفرمة اللحم و اضيفيه الى البطاطس المسلوقة  .
2. تبلى الخليط السابق بالملح و الفلفل و الشطو و الكمون و الكزبرة و البقدونس و الشبت .
3. اضيفى له الثوم المفروم و البقسماط و امزجى الخليط جيدا .
4. شكلى الخليط على شكل أقراص و اغمسيها فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط .
5. اقليها فى زيت غزير و ساخن حتى تصل الى اللون الذهبى و تقدم مع  سلطة الطحينة و ارز السمك .

شاهدي أيضاً

1. كفتة التونة
2. كفتة الدجاج بالجزر
3. الممبار المحشى على طريقة الشربينى
4. الجمبرى مع صوص الصويا و الثوم
5. طاجن الجمبرى المشوى
6. الدجاج المشوى