اليكى ست البيت بعض الارشادات و النصائح لعمل تورتة ناجحة فى المنزل .

• يجب نخل الدقيق و قبل نخلة اضيفى اليه البيكنج بودر و الفانيليا .
• عند قياس الدقيق لا تضغطيه و لكن هزى الكوب .
• يجب استخدام البيض الطازج و يراعى ان تخرجيه من الثلاجة قبلها بفترة كافية ليتلائم مع درجة حرارة المطبخ .
• عند ضرب البيض و السكر اضربى فى اتجاه واحد و لاتعكسى الاتجاه كل فترة .
• لا تخبزى الكيك اكثر من اللازم حتى لا تصبح يابسة و جافة .
• استخدمى قوالب عاليه الاطراف و مقاومة للالتصاق للحصول على كيك افضل .
• عند اضافة الدقيق للبيض اضيفيه قليلا قليلا حتى لا يتكتل .

شاهدي أيضاً

1. شطارتك فى بيتك #2 نصائح تهمك فى مطبخك
2. شطارتك فى بيتك #15 نصائح لترتيب المائدة
3. شطارتك فى بيتك #11 نصائح ذهبية
4. شطارتك فى بيتك #13 نصائح لطهى افضل
5. شطارتك فى بيتك #18 نصائح جديدة لست البيت
6. شطارتك فى بيتك #19 نصائح لتنظيف أسهل