اليكى بعض النصائح التى يجب عليكى اتباعها للحفاظ على القيمة الغذائية للطعام , و لكى لا يفقد اهم فيتاميناته اثناء الطهى .

• يجب عدم استعمال الصودا فى الطهى عموما .
• يجب الاقلال من التقليب و عدم الاستمرار فى طهى الطعام لفترة طويله و على حرارة عاليه لانه يفقده عناصر مهمة .
• يستحسن استعمال الماء الذى تم سلق فية الطعام كا شوربة للاستفادة بما فيها من فيتامينات .
• يجب عدم غلى الطعام بعد طهيه .
• يستحسن استعمال الاوانى النحاسية و الفخار .
• عند قلى الطعام يجب ان تكون القطع سميكة كى لا تفقد عناصرها و فيتاميناتها اثناء الطهى .

شاهدي أيضاً

1. شطارتك فى بيتك #11 نصائح ذهبية
2. شطارتك فى بيتك #2 نصائح تهمك فى مطبخك
3. شطارتك فى بيتك #15 نصائح لترتيب المائدة
4. شطارتك فى بيتك #17 حلول لبعض مشاكل ست البيت
5. شطارتك فى بيتك #4 نصائح تنظيف المطبخ
6. شطارتك فى بيتك #16 اختصرى وقتك فى المطبخ