اليكى ست البيت بعض الطرق لحفظ الفاكهة و هى طرق سهلة و بسيطة .
طريقة حفظ الخوخ :
يغسل ثم يوضع فى ماء مغلى لمدة ثوانى ثم يصفى و يوضع فى ماء مثلج و يقشر و يقطع و يرش عليه عصير ليمون و قليل من السكر و يقلب جيدا ثم يعبا فى اكياس و يجمد .
طريقة تجميد العنب :
يغسل و يفرد فى صينية و يجمد ثم يوضع فى اكياس للحفظ .
طريقة تجميد المانجو :
تقشر و تقطع و ترش بقليل من عصير الليمون و تحفظ .
طريقة تجميد التفاح :
يقشر و يقطع و يوضع عليه عصير ليمون و قليل من السكر ثم يعبا فى اكياس .
طريقة تجميد الفراولة :
تغسل و تنظف و توضع فى اكياس للحفظ .
طريفة حفظ الجوافة :
تغسل و تقطع الى ارباع مع ازالة البذور و توضع فى اكياس للحفظ .




