الخشاف هو نجم المائدة فى رمضان لاحتوائة على التمر و الفواكة المجففه و المكسرات و يمكن اضافة الحليب اليه حسب الرغبة.
المقادير
1/2 كوب بلح مجفف
1/2 كوب تين مجفف
1/2 كوب مشمش مجفف
م ك جوز هند
بعض حبات الارصيا
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب لوز مقشر
الطريقة
يقطع البلح و المشمش و الارصيا و التين الى نصفين و يضاف اليهم باقى المكونات و يخلطوا و يضاف اليهم الماء الدافى
و يمكن اضافى الحليب (حسب الرغبة)






