التفاح له فوائد عظيمة و هناك مقولة تقول “أذا تناولت تفاحة يوميا , فلن يجد الطبيب عملا له “

فوائده :

1. يساعد فى علاج حالات النقرس و الروماتيزم .
2. أكل ثمرة تفاح يوميا يقلل من نسبة الكولسترول فى الدم بنسبة 10 % .
3. شرب عصير التفاح 3 مرات يوميا يمنع الفيروسات من دخول الجسم .
4. يخلص الجسم من السموم الضارة .
5. يغسل الاسنان و يقوى اللثة .
6. يقى الانسان من الاصابة بالامساك , لانة يساعد على الهضم .
7. تحتوى ثمرة التفاح على 30 % من اجمالى الالياف و هو الحد الادنى الذى يحتاج اليه جسم الانسان يوميا .

ملحوظة :

يجب عدم تناول بذور التفاح لانها تسبب التسمم .

كفتة التونة مع البطاطس من المقبلات الشهية اليكى طريقة تحضيرها .

المقادير :

1 علبة تونة مفتتة و مصفاة من الزيت .
2 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة .
1 بصلة مفرومة .
1 معلقة عصير ليمون .
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة .
كمون – ملح – فلفل اسود .
بيض و بقسماط للتحمير .

طريقة التحضير :

1. تهرس التونة ثم يضاف اليها البطاطس المهروسة و البصل و الملح و الكمون و الليمون و الكزبرة و الفلفل الاسود و تخلط جيدا .
2. تشكل على شكل اصابع او اقراص حسب الرغبة و تغطى بالبيض ثم البقسماط و تقلى فى زيت غزير .

القرنبيط من الخضروات الغنية بالفيتامينات , و لها فوائد عديدة و يتم طهيها بطرق عديدة و سهلة .

فوائده :

1. يقلل من مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية , و يقوى القلب .
2. يحافظ على معدلات الكولسترول الصحية فى الدم .
3. غنى بالسيلنيوم الذى يعمل جيدا مع فيتامين ج لتقوية جهاز المناعة .
4. يساعد على حماية القولون من الاصابة بالسرطان .
5. يقى المرأة من الاصابة بسرطان الثدى .
6. مصدر هام من مصادر اﻷلياف .
7. يحتوى على فيتامين ب الهام لنمو الخلايا و تكاثرها .

كفتة الدجاج بالجزر من الوجبات السهلة و البسيطة , و يمكن تقديمها مع البطاطس المحمرة او المكرونة و الثومية .

المقادير :

1/2 دجاجة مسلوقة و مفرومة .
1 بصلة مفرومة .
1 جزرة مسلوقة و مفرومة .
3 معلقة كزبرة مفرومة جيدا .
2 بيض .
بهارات – ملح – فلفل أسود .
بيض و بقسماط للتحمير .

طريقة التحضير :

1. نمزج كلا من الدجاج و البصل و الجزر و الكزبرة جيدا .
2. نضيف اليهم البيض و البهارات و الفلفل الاسود و الملح و ونعجن جيدا .
3. تشكل على شكل أصابع و توضع فى البيض ثم فى البقسماط و تقلى فى زيت غزير .