اليكى طريقة جديدة و صحية لعمل السمك البورى , على طريقة شيف شربينى .

المقادير :

سمكة 1/2 كيلو .
4 فصوص ثوم مفرومين .
1/4 كوب من الخل .
1/4 كوب زيت الزيتون .
ملح و فلفل أسود و بهار سمك .
1/2 كوب كزبرة .
1/2 كوب بقدونس .

طريقة التحضير :

1. يفتح السمك و ينظف و تنزع العظمة الخلفية برفق و يتبل بالملح و الفلفل الاسود و البهار .
2. نضع فى الخلاط الخل و زيت الزيتون و الملح و الفلف و البهلر و الكزبرة و البقدونس و يضربوا فى الخلاط .
3. نحشى السمكة بهذا الخليط .
4. نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع فوقها ورقة من الفويل مدهونة بالزيت ايضا و نضع السمكة و نغلق ورقة الفويل عليها .
5. و نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف لمدة 40 دقيقة .
6. ناخذ ورقة الفويل برفق و نضعها فى طبق التقديم و تقدم مع اﻷرز الابيض و السلطة الخضراء .

اليكى بعض النصائح لكى تعرفى كيف تتعاملين مع الشعر الخفيف .

1. الشعر المتدرج هو اﻷفضل للشعر الخفيف .
2. عند اختيار الصبغة اختارى الالوان الفاتحة و الهايلايتس لتظهر الشعر كثيفا , ﻷن اﻷلوان الغامقة تظهر بياض فروة الرأس أكثر .
3. لا تفكرى فى القصات القصيرة جدا لانها لا تناسب الشعر الخفيف .
4. لا تستعملى منتجات الفرد لان بها مواد كيميائية تزيد من ضعف شعرك و تعمل على تساقطه .
5. دلكى فروة رأسك دائما ليصل الدم الى جذور الشعر و يغذيها .
6. قللى من حالات التوتر التى تزيد من تشاقط الشعر .
7. استعملى الشامبوهات التى تزيدمن كثافة الشعر .

اليكى بعض النصائح لتجهيز الاطعمة و حفظها فى الفريزر و استخدمها عند الحاجة .

• قشرى كميه من الثوم تكفى لاسبوع و احفظيها فى الثلاجة .
• قومى بتتبيل اللحوم و الدجاج المخصصين للشوى قبل حفظها فى الفريزر اختصارا للوقت .
• قشرى الزنجبيل الطازج و افرميه مثل الثوم وضعيه فى الفريزر على كميات صغيرة .
• قومى بحفظ شرائح من الفلفل الملون فى الفريرز لحين الحاجة اليهم .
• قومى بتسوية اللحم المفروم و حفظة فى الفريزر .
• قومى بتقطيع كمية من البقدونس و الشبت و الكسبرة و ضعيها فى الفريزر لاستخدامها فى المحاشى بانواعها .
• قومى بتجهيز صلصة الطماطم و ضعيها فى اكياس حسب مقدار كل اكله .

اليكى ست البيت بعض النصائح التى تعينك للوصول الى جسم رشيق .

1. يجب ان تميزى بين الدهون النافعة و الضارة , فيجب التركيز على الاسماك و السلمون لانهم غنيان بالاوميجا 3 التى تساعد الجسم على محاربة الامراض .
2. ركزى على تناول الخضروات و الفاكهة بكميات معتدلة .
3. تذكرى ان تناول السلطات وحده لا يكفى فيجب تناول البروتينات و النشويات .
4. تناولى الشاى الاخضر و الاعشاب المفيدة كبديل للعصائر التى تحتوى على السكر و بديل للمشروبات الغازية .
5. مارسى الرياضة بشكل منتظم يوميا .
6. تناولى 8 اكواب من الماء يوميا لانها تزيد من معدلات حرق الدهون .
7. احرصى على تواجد الزبادى و الفواكه فى وجبه العشاء لانها تمنع هشاشة العظام و تزيد معدلات الحرق للدهون .

اقدم اليكى بعض النصائح التى تساعدك على اختصار وقت وجودك فى المطبخ و خاصا اذا كنتى من السيدات العاملات .

1. اطلبى من الجزار تنظيف الدجاج و اللحوم من الدهون و تحضير الستيك و تجهيزه بالمطرقة و تحضير اللحم المفروم .
2. طنجرة الضغط توفر كثيرا من الوقت و التعب فى سلق اللحم و الحبوب .
3. لتبريد الطعام بسرعة استخدمى طريقة المطاعم بوضع بعض الثلج فى وعاء و وضع الاناء الذى تريدى تبريده فيه مثل الشوربات و الجيلى .
4. اغسلى الخضروات الورقيه و اتركيها تجف لتستخدميها بسرعة فى السلطه عند وقت الغدا .
5. لا تضيعى وقتك فى البحث عن ادوات المطبخ احتفظى بالملاعق الخشبية و الخفاقة اليدوية و المقص و ملاعق التقليب الكبيرة بالقرب من الموقد .

يلزم الشعر المصبوغ عناية خاصة , لان الصبغة تضعفه فاليكى بعض النصائح لتحافظى عليه من التقصف .

• اصبغى شعرك بعد 24 ساعة من اخر مرة تم غسله فيها , حيث ان زيوت الشعر تجعله يمتص اللون بصورة افضل و تحافظ عليه لاطول وقت .
• لا تغسلى الشعر المصبوغ بالماء الساخن الذى يضعفه و يفقده لونه بسرعه .
• استعملى شامبو رقيقا على شعرك و مرطبا , و تفضل الانواع المخصصة لشعر المصبوغ .
• لا تغسلى شعرك المصبوغ كثيرا لانه فى كل مرة يفقد لونه اسرع خاصا  الالوان الداكنة كالاحمر .
• قللى استخدامك للمجفف و المكواة حتى لا تؤثر الحرارة على شعرك .