المقادير:

كوب وربع بسكويت مطحون

1/2 كوب حليب

بيضة

علبة جبنة كريمه

نصف كوب سكر

3 ملاعق دقيق

كوب فراولة طازجة

2 علبة كريمة

3 ملاعق جيلى فراولة دافئ وملعقة مربى فراولة كبيرة

طريقة التحضير:

1. تخلط البسكويت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك ونضعة فى الصنية و تضرب الكريمة و نضعها .
2. نضع الحليب والبيض والجبنة و السكر و الدقيق فى الخلاط الكهربائى الى ان يمتزجوا جيداً .
3. نضع المكونات على البسكويت فى الصينية ثم ندخلة الى الفرن من30 الى40 دقيقة على درجة حرارة180  ثم نتركها فى الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين .
4. نرتب عليها الجيلى والفراولة الطازجة ثم نضعها فى الثلاجة لتبرد ثم تقدم و بلهنا و الشفا .

أصنعى ألذ فطيرة شيكولاته فى بيتك .

المقادير:

200 جرام بسكويت مطحون او سائل

1|2 كوب بندق مطحون

1|2 كوب زبدة سائلة

الحشوة :250 جرام شيكولاتة سائلة

3 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة

1و1 |2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

وعلبتان قشطة

الطريقة:

يمزج البسكويت مع البندق المطحون والذبدة فى وعاء ويخلط جيدا مع بعضهم بعض ثم يوضع المزيج فى قالب قعر متحرك قطرة 25 سم مع الضغط و باتجاه الاسفل و الجوانب

1. ثم تسوى الفطيرة فى الفرن و يجب ان يسخن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن و تبرد
2. و فى نفس الوقت تمزج الشوكلاتة السائلة مع الكريمة الطازجة ومسحوق الجيلاتين فى وعاء صغير مقاوم للحرارة خفيفة
3. يوضع الوعاء فى قدر مليئة بلماء الساخن على الحرارة حتى تذوب الشيكولاتة وييصبح الخليط ناعمان
4. تصاف علبتا القشطة ألى مذيج الشيكولاتة ويحرك المزيج جيدا
5. يوزع مزيج الشيىكولاتة والقشطة بشكل متجانس فوق طبقة البسكويت والذبدة والبندق و يمكن اضافة العسل النحل
6. يمكنك اكلها ساخن او باردة وبلهنا و الشفا

موس الشوكولاته او صوص الشوكولاته هذا يمكن تحضيره فى كاسات و تزينه بالفراولة، ويمكن اضافتها الى الكعكات الاسفنجية و تزيين التورتات و الفطاير.

صوص شوكولاته مزين بالكريمة المخفوقة

مقادير
3  بياض بيض
1 كيس كريمة باودر
4 م ك  كاكاو باودر محلى
1 كوب ماء بارد
ثلث كوب شيكولاتة مبشورة
فراولة للتزين (الكمية حسب الرغبة)
كريمة للخفق

خطوات التحضير

1. يضاف الماء الى الكريمة الباودرو تخفق على سرعة عالية و تترك فى الثلاجة
2. يخفق بياض البيض ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقة بالتدريج مع الكاكاو الباودر و يستمر الخفق لمدة دقيقتين
3. يصب الخليط فى اكواب و يوضع عليه كريمة مخفوقة بالفانيلا او الشيكولاتة و يزين بالفراولة