الزعتر يكسب الطعام مذاقا مختلف خاصا مع الاطعمة المشوية , و لكن له فوائد اخرى عديدة .

فوائده :

1. يفيد فى علاج الربو و التهاب الشعب الهوائية .
2. يعالج السعال الديكى .
3. مضاد للسموم فى جسم الانسان .
4. طارد للغازات و لديدان البطن .
5. يعالج نقص الشهية .
6. منبه للذاكرة .
7. يمكن المضمضة بمغلى اوراقة لعلاج التهاب اللثة و الاسنان .

للبرتقال فوائد عديدة يجب ان نتكلم عنها , و اليكى ست البيت فوائد البرتقال .

الفوائد :

1. يعالج السعال و مضاد للانفلونزا .
2. ينظم عملية الجهاز التنفسى .
3. يقوى المعدة و الاسنان و يعالج بعض امراض اللثة .
4. يساعد على التئام الجروح و شفاء الامراض الجلدية .
5. نافع لمرضى ضغط الدم المرتفع .
6. مدر للبول و منظف للكلية و المثانة .
7. يطرد البلغم و منظف للبلعوم و الحنجرة .
8. يساعد على ازالة اثار التسمم .
9. يمنع الكثير من الاورام السرطانية .

السبانخ من الخضروات ذات القيمة المرتفعة و لها فوائد عديدة .

فوائدها :

1. تعالج فقر الدم و امراض العظام .
2. تساهم فى علاج السكر لاحتوائها على نسبة عالية من الماغنسيوم الذى يوثر على هرمون الانسولين و ينظم افرازة فى الدم .
3. ينشط الكبد و يساهم فى علاج الالتهاب الكبدى الوبائى .
4. يعالج التهاب الصدر .
5. مدر للبول و يقضى على العطش .

يحتوى على الكالسيوم الضرورى لبناء العظام و الاسالقمح هو نبات حولى و هو من الفصيلة النجيلية, و معظم الشعوب تعتمد عليه كغذاء رئيسى فضلا عن فوائدة العديدة.

فوائده :

1. يحتوى على الكالسيوم اللازم لبناء العظام و الاسنان .
2. يحتوى على السيليكون و البروتين الضروريين لتقوية الشعر .
3. مغذ و منشط للجسم و يمنع الانيميا لاحتوائة على الحديد اللازم لجسم الانسان .
4. يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ب المركب اللازم لبناء جسم الاطفال .
5. ينظم هرمونات الغدة الدرقية .
6. يزيل الكلف و اصباغ الجلد .
7. النشا الموجود فية يمنع تقرحات الجهاز الهضمى .
8. يعالج العجز الجنسى لاحتوائه على فيتامين e و الفسفور اللازمين لحماية الاجهزة التناسلية  .

يعتبر الشوفان من الحبوب المفيدة للانسان , و خاصة للاطفال و يمكن تناوله فى وجبة الافطار مع معلقة من عسل النحل .

1. يحافظ على معدلات الكوليسترول فى الدم .
2. يعتبر من مهدئات الاعصاب و مضاد للاكتئاب .
3. غنى بالكاليسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم .
4. الشوفان المطهى يعالج الارهاق .
5. يحمى الانسان من الاصابة بسرطان المعدة و ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف .
6. يعد علاجا للامساك عند استخدامة فى صورتة الخام .

الكركديه شجيرة حوليه لها أزهار حمراء , موطنها الاصلى صعيد مصر و السودان و سوريا و العراق .

فوائده :

1. يقوى ضربات القلب و يقتل الميكروبات .
2. يفيد فى علاج الحميات و عدوى الميكروبات و الكوليرا .
3. مرطب للجسم و منشط للهضم .
4. يعالج ارتفاع ضغط الدم , عندما يشرب باردا .
5. مسكن للالام و طارد للديدان الاسطوانية و الشريطية .
6. يساهم فى علاج الزكام و نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين c .
7. طارد لسموم الجسم و يعالج تقلصات الامعاء و الرحم .