البصل الاخضر لا يتناولى الكثيرون , لكنه له فوائد طبية كثيرة .

فوائده :

1. يعد علاج ﻷمراض القلب و يقى من الموت بالسكتة القلبية .
2. يعالج السعال الديكى و الربو و تعسر البول .
3. يعالج السرطان و القروح السرطانية .
4. يعالج الكلف و النمش و الجروح و الكدمات .
5. يعالج الحصى المرارية و التخمر المعوى و الامراض التناسلية و البولية .
6. يعالج فقدان الشهية و الاختلال التوازن الغددى و يعد علاج للسمنة .
7. يعالج الامراض النفسية .

الجزر من اقدم الخضروات التى عرفها الانسان , و له فوائد عديدة .

فوائده :

1. ثمرة واحدة تمد اﻷنسان بكل ما يحتاجة من فيتامين أ .
2. يحارب أنواع معينة من السرطان و يقلل من مخاطر الاصابة بامراض القلب .
3. يحافظ على حيوية الجلد و الشعر و العظام و يقوى النظر و يقى اﻷنسان من السموم .
4. يساعد على أرخاء العضلات .
5. يحمى الجلد من اﻷشعة الفوق بنفسجية .

ملحوظه :

• أكل الجزر بكميات مفرطة يكسب الجلد اللون الاصفر بشكل مؤقت .
• يجب على الحوامل اﻷقلال منه أثناء الحمل ﻷنة محفز على الاجهاض .

الفلفل الاسود من أشهر انواع البهار و اكثرها انتشارا , و له بعض الفوائد التى يجب ان نعلمها .

فوائده :

1. يقلل من تكوين غازات البطن أو حصول نوبات أمساك .
2. يعمل على زيادة أدارار البول .
3. تناوله يثير خروج العرق و بالتالى يعمل على تبريد الجسم عند اﻷصابة بنوبات الحمى .
4. يساعد على الهضم .
5. يخفض مقدار ضغط الدم .
6. يمنع من حدوث هشاشة العظام .

الثوم نبات عشبى و هو من النباتات الحولية المعمرة و زراعته منتشرة فى جميع أنحاء العالم .

فوائدة :

1. يفيد فى علاج السعال الديكى عند الاطفال .
2. ملين و مدر للبول , و يساعد على الهضم .
3. يمنع التهاب المفاصل .
4. كان يستخدم قديما فى علاج الطاعون .
5. يمنع اﻷصابة باﻷورام , ينظم معدلات السكر فى الدم .
6. هو مضاد حيوى طبيعى . و يقوى جهاز المناعة .
7. يستخدم ى علاج نزلات البرد و الحماية من الانفلونزا .
8. يساعد فى علاج أمراضالقلب , ﻷنه يقلل نسبة الكوليسترول .

نبات الحلبة هو نبات عشبى حولى صغير يحمل ثمار على هيئة قرون تحمل عدد من البذور , و اسم الحلبة جاء من اسم ” حلبا ” و هو اسم هيروغليفى و هى من الفصيلة البقولية .

فوائدها :

1. تفيد فى حالات التهاب الحلق و فى النزلات الصدرية .
2. مقوية للمعدة و تمنع قرحة المعدة .
3. تساعد على أدرار اللبن عند المراة المرضعة .
4. تعالج الامراض التى تصيب الشعر و فروة الراس .
5. مسكن فعال لسعال الديكى و تمنع تسوس الاسنان .
6. تقوى الذاكرة و الاعصاب و تعالج حب الشباب و الدمامل و الحروق .
7. تقوى المناعة و هى علاج قوى لفقر الدم .
8. طارد لديدان الامعاء .

و لقد قال فيها ابن القيم فى الطب النبوى :

اذا طبخت بالماء , لينت الحلق و الصدر و البطن , و تسكن السعال و الخشونة و الربو , و عسر الهضم و النفس و تزيد فى المياه و هى جيدة للريح و البلغم و البواسير و مدرة للبول .

شجرة الزيتون موطنها اﻷصلى هى سوريا , و زيت الزيتون هو ناتج من عصر الزيتون و هو يستخدم فى الطبخ و الطب و الصيدلة وله فوائد عديدة .

فوائده :

• يعتبر مضادا حيويا و مضادا للفيروسات و مقوى للمناعة .
• يعالج الحساسية المتكررة و ملين و يعالج مشاكل الجهاز الهضمى .
• يفيد فى علاج تورم الغدد الليمفاوية , و تورم المفاصل و فقدان الشهية و وهن العضلات .
• كان يستخمة الاغريق فى تنظيف الجروح و التئامها , لانة مضاد للبكتيريا و الطفيليات و الفيروسات .
• يعالج البواسير و النقرس و التهاب الكبدى , ويخفض السكر و ضغط الدم فى الجسم و يفيد فى علاج الايدز .
• هو غنى بفيتامين e الذى يفيد فى علاج الروماتيد و مفيد للمراة الحامل .
• يقلل اﻷصابة بسرطان الثدى .
• يمنع تكون الحصوات المرارية و يبطن المعدة للحماية من القرحة , و يعالج الامساك .
• ينشط افرازات البنكرياس و يساعد على امتصاص الغذاء بالجهاز الهضمى .
• يساعد على تنمية المخ و الاعصاب و يحمى الجسم من العدوى .
• يمنع تقلصات المعدة , مطرى للجلد .
• يفضل شرب 8 كوب ماء بعد تناوله .