للتوت فوائد عديدة و هى ثمرة لذيذة الطعم .

فوائده :

• ينشط الدورة الدموية لجسم الانسان .
• كوب يومى من عصير التوت يساعد على علاج التهابات الحويصلات .
• يخفف من أزمات الربو .
• يحمى الجسم من اﻷصابة بالقرحة أو مشاكل اللثة .
• مفيد فى عدوى الجهاز البولى .
• حمض التنيك المركز فيه يمنع من تاكسد معدلات الكوليسترول السيئة و بالتالى يحمى الانسان من الاصابة بتصلب الشرايين .
• مضاد لعوامل التجاعيد و تقدم السن .

للعسل فوائد عظيمة و عديدة , ويوجد من العسل 60 نوعايختلف فى لونها و مذاقها تبعا للرحيق الذى يتغذى عليه النحل .
فان ملعقة واحدة من العسل تحتوى على الكثير من الاملاح المعدنية الاساسية لجسم الانسان مثل : الكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الحديد و الكلور .
و كلما كان لون العسل داكنا كلما زادت قيمته القلوية .

فوائده :

• يزيد من قوة جهاز المناعة لدى الانسان .
• يقلل الحموضة و يخفف من الام قرحة المعدة و الامعاء .
• يزيل البلغم و يوقف السعال و يعالج امراض الجهاز التنفسى و الزكام .
• ينشط نمو الانسجة فى الجروح التى تلتئم ببطء .
• مفيد فى علاج و تعقيم الجروح و مدر للبول و ينظم حركة الامعاء .
• استخدمه قدماء المصريين فى تحنيط موتاهم و حفظ اللحوم لخواصه المميزة فى مقاومة نمو الفطريات و العفن و يرجع ذلك لوجود مضادات حيويه به .

للحبهان فوائد عديدة فضلا عن رائحتة المميزة فى الشوربات و مع القهوة و قد عرفه اليونانين القدماء فى معالجة بعض الامراض .

فوائده :

• يفتح الشهية و يطرد الغازات .
• يخفف من حرقة المعدة الناتجة عن اكل البصل و الثوم .
• مفيد فى تنظيف الفم من الميكروبات و يقضى على التهابات اللثة .
• يخفف من اعراض اضطرابات البروستاتا و حرقة البول .
• يزيل الاكتئاب و يعطى زكيه للفم .
• يطرد البلغم و يخفف من نوبات السعال الجاف .
• تناول بعض حبات الهيل اثناء الحمل يخفف من الغثيان و القىء .

الليمون له فوائد عظيمة , فاليكى فوائدة الكثيرة و المفيدة مع انتشار انفلونزا الخنازير لاحتوائة على فيتامين c .

فوائده :

• يقوى جهاز  المناعة و يطهر المعدة من اى عدوى .
• شربه عصير يخفف من اعراض البرد و الانفلونزا , لانه يوقف نشاط الفيرس .
• ينقى الدم و يخلص الجسم من السموم .
• مفيد لمرضى القلب لانه غنى بالبوتاسيوم .
• هو احدى المهدئات الطبيعية .
• شرب عصير الليمون مع زيت الزيتون يساعد على تفتيت الحصوات المرارية .

اليكى ست البيت طريقة تحضير كاب كيك الفانيليا فى المنزل .

المقادير :

2 كوب دقيق .
معلقة كبيرة بيكنج بودر .
معلقة صغيرة فانيليا .
3 بيضات .
1/2 كوب سمن .
كوب و نصف سكر .
1/2 كوب لبن .

طريقة التحضير :

1. يضرب البيض و السكر و السمن و اللبن فى الخلاط جيدا .
2. يضاف هذا الخليط الى الدقيق و البيكنج بودر و الفانيليا و يقلبوا جيدا بالمضرب اليدوى .
3. احضرى اكواب الكاب كيك و صبى فيها الخليط مع مراعاة عدم ملأ الكوب لنترك مساحة لارتفاع الكيك .
4. يزين بالكريمة المخفوقة و الفاكهة .

الزلابية من الحلويات المشهورة فى مصر , فاليكى طريقة تنفيذها فى المنزل .

المقادير :

1/2 كوب دقيق .
1/2 كوب ماء دافى .
معلقة كبيرة خميرة .
1/2 معلقة صغيرة سكر .
1/2 معلقة صغيرة ملح .
كوب ماء بارد .
3 معالق نشا .
معلقة زيت ذرة .

طريقة التحضير :

1. نذيب الخميرة مع الماء الدافى و السكر و نضيف اليها الزيت و الملح و نتركها .
2. احضرى الدقيق و اضيفى اليه الخميرة و نذيب النشا فى الماء البارد و نضعها على الدقيق ايضا حتى يكونوا عجينة لينه و نتركها فى مكان دافى حتى تخمر و نغطيها .
3. احضرى زيت غزير و ضعى بعض من العجينة فى يدك و اضغطى عليها لاعلى و خذيها بالملعقة و ضعى فى الزيت و تحمر حتى تصل الى اللون الذهبى و تحلى بالشربات ) القطر ( او السكر لبودرة ز