فوائد الفجل اﻷبيض

الفجل الابيض له فوائد صحية عديدة , فيجب تناوله دائما على شكل سلطات لفوائده العديدة . يذيب الدهون و يخلص الجسم من السمنة , و خاصا منطقة اﻷرداف . يفتت حصى الموجودة فى المسالك البولية , و يكافح السموم . يعمل كمادة مهضمة و منشطة و يعالج سوء الهضم . يفيد الشعر و الجلد لاحتوائه [...]

البطاطس المحشية باللحم المفروم

البطاطس المحشية باللحم من النقبلات الشهية , اليكى طريقة تحضيرها و أعدادها . المقادير : 6 حبات بطاطس كبيرة . 1/2 كيلو من اللحم المفروم . كوب من الجبنة الموتزريلا . بصلة مفرومة . 2 ملعقة زيت نباتى . 4 ملاعق من الزبد . ملح – فلفل اسود – بهارات . طريقة التحضير : اسلقى [...]

اﻷرز بالكركم و الفلفل اﻷحمر

اليكى مقادير اﻷرز بالكركم , مكوناته سهلة و أعداده بسيط . المقادير : 1 ملعقة زيت . بصلة مفرومة . شرائح فلفل أحمر . 1/2 ملعقة من الزنجبيل المبشور . 1/4 ك من الارز بسمتى . ملعقة صغيرة كركم . 600 ملى مرق خضار أو ماء . 1/4 كوب لوزمحمص . طريقة التحضير : سخنى [...]

طريقة عمل البصارة

طبق البصارة من الاطباق الشعبية المصرية , و يصنع من الفول . المقادير : كوب من الفول المقشر . كوب من الملوخية الناشفة . بصلة كبيرة شرائح رفيعة . فص ثوم مفروم . ملح – فلفل اسود . ملعقة صغيرة كمون . 1/4 كوب من الزيت . ملعقة كبيرة كسبرة . حزمة بقدونس . طريقة [...]

طاجن الجمبرى المشوى

اليكى ست البيت مقادير و طريقة تحضير طاجن من الجمبرى المشوى اللذيذ . المقادير : 1/2 كيلو جمبرى . 4 فصوص ثوم مفرومين . ملح – فلفل اسود – ورق لورا  - كمون – بهار . كسبرة مفرومة . فلفل احمر شرائح – طماطم مكعبات . ملعقتين من الزيت . عصير ليمونة . طريقة التحضير [...]

‘شطارتك في بيتك’

شطارتك فى بيتك #18 نصائح جديدة لست البيت

الكاتبة مروة كمال في أبريل - 16 - 2010 أضف تعليق

اليكى بعض النصائح الجديدة و المهمة , لكى تعينك على مواصلة اهتماماتك بطريقة جيدة .

  1. لازالة الخدوش من على المفروشات الجلدية افركى المنطقة المصابة بالفازلين او القليل من زيت الزيتون ثم جففيها .
  2. لتخلص من آثار الغراء اللاصق فوق الاثاث او اى شىء , امسحيه بقليل من الخل بقطعة من القماش جيدا و سيزال بسرعة .
  3. لازالة البقع و الرواسب الموجودة على سيراميك الحمام , استخدمى الكلور و نظفى بفرشاه اسنان قديمة .
  4. لازلة الروائح الكريهة من اﻷجذية , توضع ملعقة من بيكربونات الصودا داخل الحذاء و تحرك فى جميع الاتجاهات ثم تنظف .
  5. ﻷزاله الروائح و الاتربة ينثر عليها بيكربونات الصودا لمدة 15 دقيقة ثم تنظف بالمكنسة الكهربائية .
  6. لازاله الدهون من أجهزة الشواء , ادهنيها بالمايونيز حين تكون الاجهزة دافئة و اتركيها 5 دقائق ثم امسحى بفوطة نظيفة .
  7. لتخلص من بقع دهنية و قعت على أوراق مهمة , رشى عليها ببودرة التلك المستخدمة للاطفال ,ثم مررى فوقها بمكواة دافئة و امسحى مكانها بفرشاه .

شطارتك فى بيتك #17 حلول لبعض مشاكل ست البيت

الكاتبة مروة كمال في أبريل - 3 - 2010 أضف تعليق

اليكى ست البيت حلول لبعض المشاكل التى تواجهك يوميا , من اجل سعادتك اليكى هذه الحلول .

  1. لطرد الروائح الكريهة من المنزل احرقى قشور البرتقال .
  2. لازاله انسداد فتحة الصرف ) البالوعة( ضعى ملعقة من الصودا ثم اسكبى عليها ماء مغلى .
  3. لازالة العلكة او )اللبان( الملتصق بالسجاد ضعى عليها مكعب من الثلج لمدة 5 دقائق و ستزيليها بسرعة .
  4. لتخلص من الملح او الفلفل الاسود الزائد فى الطعام , اسكبى الزيت الذى فيه و اضيفى زيت اخر للطعام بعد غليه .
  5. لتخلص من اى صبغة فى يديك , استخدمى مزيل طلاء الاظافر .
  6. لازاله بخار الماء من على مرآة الحمام , امسحيها بمعطر الجو .
  7. لازاله بقع الخضروات من الاوانى افركى البقعة بملعقة من الزيت النباتى , و ستزول بسرعة .
  8. لازالة الصداء من القماش نضع قشرة ليمونة بين قطعتين من القماش و توضع على مكان الصدء و توضع عليها المكواه و هى ساخنة .

شطارتك فى بيتك #19 نصائح لتنظيف أسهل

الكاتبة مروة كمال في مارس - 31 - 2010 أضف تعليق

اليكى ست البيت بعض النصائح المفيدة التى تساعدك على تنظيف الاثاث و الاغراض المنزلية بسهولة .

  • لتخلص من الاوساخ الموجودة على مشط أو فرشاة الشعر , نظفيها بالشامبو بواسطة فرشاه اسنان قديمة .
  • لازالة شعر الحيوانات اﻷليفة من على الكنب و الاثاث امسحيه بفوطة رطبة .
  • لازالة بقع الدم الجاف من الملابس , تنقع فى ماء به ملح .
  • لازاله شوك الصبار من الجلد , يدهن الجلد بزيت السمسم .
  • لازالة اثار الحروق من الاوانى فى المطبخ , تفرك بملح خشن و ليمون و تغسل و تشطف .
  • لازالة العلكة من الشعر , ضعى عليها فازلين و امسحى على الشعر حتى تنزلق العلكة .
  • لتخلص من اثار اقلام الحبر من الملابس , قومى بنقع الملابس فى وعاء به كوب من الحليب طوال الليل , ثم تغسل بشطل عادى و ستزول البقعة .
  • لتخلص من البقع الدهنية من على الملابس , ضعى عليها عصير ليمون ثم ضعى عليها اسفنجة لتمتص العصير و ستزول البقعة سريعا .
  • لتخلص من بقع الكاتشب على الملابس , قومى بنقع الملابس فى ماء بارد به ملح كثير ثم تغسل و ستزول البقع .

شطارتك فى بيتك #17 تجهيز الاطعمة قبل الطهى

الكاتبة مروة كمال في يناير - 12 - 2010 أضف تعليق

اليكى بعض النصائح لتجهيز الاطعمة و حفظها فى الفريزر و استخدمها عند الحاجة .

تجهيز الاطعمة

  • قشرى كميه من الثوم تكفى لاسبوع و احفظيها فى الثلاجة .
  • قومى بتتبيل اللحوم و الدجاج المخصصين للشوى قبل حفظها فى الفريزر اختصارا للوقت .
  • قشرى الزنجبيل الطازج و افرميه مثل الثوم وضعيه فى الفريزر على كميات صغيرة .
  • قومى بحفظ شرائح من الفلفل الملون فى الفريرز لحين الحاجة اليهم .
  • قومى بتسوية اللحم المفروم و حفظة فى الفريزر .
  • قومى بتقطيع كمية من البقدونس و الشبت و الكسبرة و ضعيها فى الفريزر لاستخدامها فى المحاشى بانواعها .
  • قومى بتجهيز صلصة الطماطم و ضعيها فى اكياس حسب مقدار كل اكله .

شطارتك فى بيتك #16 اختصرى وقتك فى المطبخ

الكاتبة مروة كمال في يناير - 6 - 2010 أضف تعليق

اقدم اليكى بعض النصائح التى تساعدك على اختصار وقت وجودك فى المطبخ و خاصا اذا كنتى من السيدات العاملات .

مطبخك

  1. اطلبى من الجزار تنظيف الدجاج و اللحوم من الدهون و تحضير الستيك و تجهيزه بالمطرقة و تحضير اللحم المفروم .
  2. طنجرة الضغط توفر كثيرا من الوقت و التعب فى سلق اللحم و الحبوب .
  3. لتبريد الطعام بسرعة استخدمى طريقة المطاعم بوضع بعض الثلج فى وعاء و وضع الاناء الذى تريدى تبريده فيه مثل الشوربات و الجيلى .
  4. اغسلى الخضروات الورقيه و اتركيها تجف لتستخدميها بسرعة فى السلطه عند وقت الغدا .
  5. لا تضيعى وقتك فى البحث عن ادوات المطبخ احتفظى بالملاعق الخشبية و الخفاقة اليدوية و المقص و ملاعق التقليب الكبيرة بالقرب من الموقد .

شطارتك فى بيتك #15 نصائح لترتيب المائدة

الكاتبة مروة كمال في يناير - 1 - 2010 أضف تعليق

هناك معايير و اصول لفن ترتيب المائدة , فاليكى ست البيت خطوات ترتيب مائدة الطعام .

مائدة طعام

  • يجب الا يتدلى غطاء الطاولة اكثر من 30 سم من كل جانب .
  • عند وضع ادوات المائدة يجب الا تبتعد عن حافة الطاولة اكئر من 1 سم .
  • مكان السكين يمين الطبق و تكون حافته الحادة باتجاه الطبق .
  • توضع الملاعق على يمين الطبق بالقرب من السكين و يتحدد عددها على عدد الاصناف المقدمة .
  • توضع الشوكة على يسار الطبق و اسنانها لاعلى .
  • يوضع طبق السلطة على يسار الشوكة و الماء و العصير يمين السكين من الجهة الاخرى .
  • فى حاله تقديم طبق من الخبز ضعيه اعلى الشوكه .

تابعنا

  • bookmark
  • bookmark
  • تويتر