الفجل الابيض له فوائد صحية عديدة , فيجب تناوله دائما على شكل سلطات لفوائده العديدة . يذيب الدهون و يخلص الجسم من السمنة , و خاصا منطقة اﻷرداف . يفتت حصى الموجودة فى المسالك البولية , و يكافح السموم . يعمل كمادة مهضمة و منشطة و يعالج سوء الهضم . يفيد الشعر و الجلد لاحتوائه [...]
البطاطس المحشية باللحم من النقبلات الشهية , اليكى طريقة تحضيرها و أعدادها . المقادير : 6 حبات بطاطس كبيرة . 1/2 كيلو من اللحم المفروم . كوب من الجبنة الموتزريلا . بصلة مفرومة . 2 ملعقة زيت نباتى . 4 ملاعق من الزبد . ملح – فلفل اسود – بهارات . طريقة التحضير : اسلقى [...]
اليكى مقادير اﻷرز بالكركم , مكوناته سهلة و أعداده بسيط . المقادير : 1 ملعقة زيت . بصلة مفرومة . شرائح فلفل أحمر . 1/2 ملعقة من الزنجبيل المبشور . 1/4 ك من الارز بسمتى . ملعقة صغيرة كركم . 600 ملى مرق خضار أو ماء . 1/4 كوب لوزمحمص . طريقة التحضير : سخنى [...]
طبق البصارة من الاطباق الشعبية المصرية , و يصنع من الفول . المقادير : كوب من الفول المقشر . كوب من الملوخية الناشفة . بصلة كبيرة شرائح رفيعة . فص ثوم مفروم . ملح – فلفل اسود . ملعقة صغيرة كمون . 1/4 كوب من الزيت . ملعقة كبيرة كسبرة . حزمة بقدونس . طريقة [...]
اليكى ست البيت مقادير و طريقة تحضير طاجن من الجمبرى المشوى اللذيذ . المقادير : 1/2 كيلو جمبرى . 4 فصوص ثوم مفرومين . ملح – فلفل اسود – ورق لورا - كمون – بهار . كسبرة مفرومة . فلفل احمر شرائح – طماطم مكعبات . ملعقتين من الزيت . عصير ليمونة . طريقة التحضير [...]
مع بداية فصل الصيف بيدا ظهور النمل و غيرها من الحشرات و عندنا طرق كتير بتقدر تخلصنا منة فى دقايق الطريقة الاولى ـ كو سكر مذاب فى كوب ماء ـ كوب ملح ليمون نخلط المقادير ونقوم بتقسيم الخليط علي برطمانات صغيرة لها أغطية محكمة الإغلاق ونقوم بعمل شقوق فيها من أعلى باستخدام شئ حاد والمطرقة [...]
